鲜芋仙简介

两个老大的私房甜品
傅大姐与傅大哥,生长在台中丰原世代务农的农家,憨厚纯朴的二人,坚持以纯手感,遵循传统工法,细细搓揉、慢火蒸煮,让食材散发古意的地道风味,坚持以纯手感,制作出香Q的芋圆甜品、鲜嫩的仙草与滑嫩的传统豆花,全心投入、认真坚持,延续传统美味与融合创新,用最认真的心、最勤奋的双手,将他们的好手艺及家乡的好风味,分享给每一个人。

传统甜品精致呈现 扬名国际 MeetFresh put Traditional dessert on the map
创立于2007年,承袭传统台湾味的坚持与制作工法,采用上等新鲜食材,细细搓揉、慢火蒸煮,让食材散发古意的地道风味。
品牌起源 Brand Origin
以天然健康为原则,新鲜现煮现卖,创造出最优质的风味与口感,并与创新融合,呈现具现代口感丰富多变的精致甜品。
品牌宗旨 Brand Purpose
坚持采用上等天然食材,坚持传统古法口味,坚持食品卫生安全,坚持新鲜、现煮、现卖
品牌理念 Brand Concept
坚持最好的私房甜品
坚持以纯手感 制作出香Q的芋圆甜品
鲜嫩的仙草与滑嫩的传统豆花 全心投入
认真坚持 延续传统美味与融合创新
用最认真的心 最勤奋的双手
将他们的好手艺及家乡的好风味
分享给每一个人

充份掌握原物料质量
鲜芋仙总部耗资六亿元打造台湾总部中央厨房,自行生产原物料,供应全球各门市。
2013年更进一步于中国大陆江苏省太仓建置QS认证中央厨房,食材制作流程严格控管,并由专属物流团队进行配送,供应新鲜原物料至中国大陆各省店铺,质量稳定可靠。

高规格国际认证 质量安全
鲜芋仙』台湾总部及中国大陆江苏省太仓中央厨房分别通过ISO22000、ISO9001、HACCP三大国际食品卫生安全及FSC22000认证,采取无尘室作业标准,从环境到生产过程等各环节严格要求,并采用五星级饭店同等级优质滤水设备及全自动化包装系统,每日自我检测各门市据点食材,为食品的安全卫生严格把关。

手工美味制程大公开
The Delicious Process Revealed
嚴選上等食材 遵循古法製作 一碗碗美味的鮮芋仙就此誕生

上等芋头 天天配送
THE FINEST TARO DELIVERED DAILY

削皮清洗
PEEL AND CLEAN

刨 丝
SHRED

慢火蒸煮
STEAM OVER WITH LOW HEAT

加入调配粉
ADD FLAVORING POWDER

面团搓揉制作
KNEAD DOUGH

成型及切块
FORM AND CUT

新鲜现煮
COOKING DAILY

放入糖水现卖
ADD SYRUP AND SOLD IMMEDIATELY

美味上桌
DELICIOUSNESS IS SERVED

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